Sú sklenené kvetináče lepšie ako kovové?

Hej! Ako dodávateľ parných hrncov sa často pýtam, či sú sklenené kvetináče lepšie ako kovové. Je to horúca téma tlačidla vo svete riadu a dnes to pre vás rozoberiem.

Začnime so základmi. Kovové parné hrnce, najmä tie z nehrdzavejúcej ocele, sú základom v mnohých kuchyniach. Pozrite sa na našeHrojná polievka z nehrdzavejúcej ocele. Je to odolné ako peklo. Nerezová oceľ môže biť. Môžete si ju udrieť do svojej skrinky, pustiť ho (samozrejme, náhodou) a bude to stále v jednom kuse. Ľahko to nie je čip alebo prasknutie, čo je obrovské plus, ak ste trochu nemotorní v kuchyni ako ja.

Ďalšou skvelou vecou o kovových kvetináčoch je ich tepelná vodivosť. Kovy sú vynikajúcimi vodičmi tepla. To znamená, že keď položíte kovový parný hrniec na sporák, rýchlo a rovnomerne sa zahrieva. Nebudete mať tie nepríjemné horúce miesta, kde je jedna časť vášho jedla uvarená, zatiaľ čo druhá je stále surová. Táto dokonca aj tepelná distribúcia je rozhodujúca pre zabezpečenie toho, aby sa vaše dusené jedlá ukázali v poriadku, či už vyrábate knedle alebo zeleninu.

Kovové kvetináče sa tiež relatívne ľahko čistia. Väčšina z nich je umývačka riadu - bezpečná, takže ich môžete jednoducho vložiť a nechať stroj robiť prácu. A ak ich uprednostňujete ručne, trochu mydla a vody urobí trik. Sú tiež odolné voči škvrnám a zápachom. Môžete variť najrôznejšie silné - voňajúce jedlá v nich a nebudú si zachovať zápach dlho.

Teraz si hovoríme o sklenených parných hrnci. Glass má svoju vlastnú skupinu jedinečných výhod. Po prvé, vyzerajú skvele. Na čistom sklenenom parnom hrnci je niečo skutočne elegantné. Môžete vidieť varenie vášho jedla, čo je nielen zábavné, ale aj praktické. Môžete monitorovať pokrok v naparovaní bez toho, aby ste museli zdvíhať veko a nechať všetko teplo. Toto je užitočné najmä pri vyrábaní jemných jedál, ktoré si vyžadujú presné načasovanie.

NášKukurica knedlové morské plody na parník polievka hrniecV skle je skvelý príklad. Umožňuje vám sledovať, ako sa vaše knedle nafúkajú a vaše morské plody sú nepriehľadné. Poskytuje vám lepší zmysel, kedy je vaše jedlo hotové, čo môže viesť k konzistentnejším výsledkom.

Sklo je tiež nereagtívne. Na rozdiel od niektorých kovov, sklo nebude reagovať s kyslými alebo alkalickými potravinami. To znamená, že môžete variť paradajky, citrusové omáčky alebo iné kyslé ingrediencie bez obáv z vylúhovania akýchkoľvek nežiaducich chemikálií do vášho jedla. V tomto ohľade je to zdravšia možnosť.

Pokiaľ ide o udržanie tepla, sklo je tiež celkom dobré. Akonáhle sa zahrieva, drží teplo dobre, čo môže byť prospešné pre pomalé - varenie alebo na chvíľu udržanie vášho jedla v teple. Sklo však má svoje nevýhody. Je to krehkejšie ako kov. Jednoduchá kvapka ju môže rozbiť na milión kusov, čo nie je len bolesť, ale aj bezpečnostné riziko. A čistiace sklenené parné hrnce môžu byť o niečo zložitejšie. Musíte byť opatrní, aby ste nepoškrabali povrch, a niektoré tvrdohlavé škvrny môžu byť trochu ťažšie odstránené.

Pokiaľ ide o cenu, kovové kvetináče sú vo všeobecnosti cenovo dostupnejšie. Za rozumnú cenu môžete získať slušnú kvalitnú parnú hrniec z nehrdzavejúcej ocele. Na druhej strane sklenené parné hrnce majú tendenciu byť o niečo drahšie, hlavne z dôvodu nákladov na materiály a výrobného procesu.

Teraz premýšľme o rôznych scenároch varenia. Ak ste profesionálny šéfkuchár alebo niekto, kto veľa varí a potrebuje pracovný kôň hrnca, kovová parná hrniec môže byť vašou najlepšou stávkou. Vďaka jeho trvanlivosti a vodivosti tepla je ideálna pre varenie s vysokým objemom. Môžete rýchlo a efektívne naparovať veľké dávky potravín.

Ale ak ste domáci kuchár, ktorý rád experimentuje s rôznymi receptami a chce mať trochu väčšiu kontrolu nad procesom varenia, môže byť spôsob, ako ísť sklenený parný hrniec. Schopnosť vidieť varenie vášho jedla a non - reaktivita skla môže do varenia pridať novú úroveň presnosti a potešenia.

Ak ste v energii - efektívne varenie, sklo by mohlo mať hranu. Pretože si dobre zachováva teplo, môžete teplo v procese varenia sklopiť skôr, čím sa trochu ušetrí na účte za energiu. Ale ak ste vždy v zhone a potrebujete svoj hrniec, aby ste sa zohriali v jiffy, kov je jasným víťazom.

Pokiaľ ide o údržbu, ako som už spomenul, kov sa ľahšie stará. Nemusíte to tak urobiť rovnako ako sklenený hrniec. Ale ak ste ochotní vynaložiť trochu viac úsilia, aby ste udržali svoj sklenený hrniec v dobrom stave, budete odmenení krásnym a funkčným kúskom riadu.

Zvážme aj ukladanie. Kovové parné hrnce sú naskladateľnejšie a ľahko sa zmestia do vašich skriniek. Sklenené hrnce s ich často nepravidelnými tvarmi a potrebou ich chrániť pred zlomením si môžu vyžadovať trochu viac premýšľania, pokiaľ ide o skladovanie.

NášParná hrniec z nehrdzavejúcej oceleje všestranná možnosť, ktorá nejakým spôsobom kombinuje to najlepšie z oboch svetov. Má trvanlivosť kovu a môže sa použiť na rôzne typy kachlí, vrátane indukcie. Je to spoľahlivá voľba pre každú kuchyňu.

Sú teda sklenené parné hrnce lepšie ako kovové? Skutočne to záleží na vašich potrebách a preferenciách. Ak si ceníte trvanlivosť, dostupnosť a ľahké čistenie, kov je spôsob, ako ísť. Ale ak hľadáte niečo elegantné, nereaktívne a chcete vidieť varenie vášho jedla, sklo môže byť lepšou voľbou.

Ak máte záujem pridať do svojej kuchyne parný hrniec alebo chcete zásobiť obchod s vysokými kvalitnými parnými hrncami, rád by som sa s vami porozprával. Či už sa prikláňate k skla alebo kovu, máme širokú škálu možností, ako splniť vaše požiadavky. Oslovte, aby ste začali konverzáciu o obstarávaní a poďme pre vás dokonalé parné hrnce.

Odkazy

• Všeobecné znalosti o materiáloch riadu a ich vlastnostiach.
• Testovanie domu a skúsenosti s rôznymi modelmi parných hrncov.